Sawi sendok atau yang lebih dikenal sebagai bok coy/ pak choy, sayuran yang bisa dimasak dengan berbagai macam variasi mulai dari toping mie ayam, bakso, tumis dan banyak lagi.
Sayuran ini sangat mudah ditaman dengan masa panen yang
sangat cepat. berikut adalah proses penanaman sayuram Pok Coy dari semai hingga
panen.
1.
Penyemaian
Sahabat bisa menebar biji Bok Coy didalam
tray semai. Dengan suhu udara di Indonesia pok coy bisa tumbuh di hari ke-2.
2.
Pemindahan / Transplantasi
Setelah 2 minggu pok coy bisa dipindah ke
posisi akhir dengan jarak antara 15-20 cm antar tanaman.
-Tanaman Bok Coy merupakan sayuran dingin, yang
mana sayuran akan lebih manis bila di tanam didataran tinggi atau tempat dengan
suhu rendah. Namun demikian, Sahabat tidak perlu kwatir karena pokcoy / sawi
sendok tetap bisa ditanam diarea yang panas. Dengan catatan pastikan posisi
tanam mereka berada ditempat yang Sebagian teduh.
Perubahan suhu yang drastis, contoh dari
dingin ke panas dalam waktu yang terlalu cepat akan memicu tanaman bok coy
bolting. Bolting adalah reaksi alami tanaman dimana mereka memfokuskan seluruh
energi untuk memproduksi biji.
Bila sahabat mendapati tanaman sawi kalian
mulai menunjukan tanda-tanda akan berbunga pastikan kalian segera memanennya.
Tanaman yang bolting akan berubah rasa menjadi pahit.
3.
Perawatan
Media tanam penuh nutrisi. Sayuran sawi
sendok adalah sayuran untuk daun, maka nitrogen sangat dibutuhkan. Kompos
kotoran hewan, seperti kohe ayam sangat berperan penting untuk pemenuhan
nitrogen. Sahabat juga bisa menambahkan ampas kopi secara berkala untuk
meningkatkan kadar nitrogen. Usahakan tanaman pok coy mendapatkan fertilizer
alami baik cair maupun padat setidaknya sekali didalam 2 minggu.
-Tanaman Pendamping: Kacang-kacangan,
beetroot, Kol, Timun, Wortel & Strawberry.
4.
Pemanenan
Sawi sendok meruapakan salah satu
sayuran yang sangat cepat masa produksinya. Bok coy rata-rata bisa di panen di
usia 30-45 hari setelah transplantasi / pemindahanan.
Tips: Untuk pemanenan berulang. Sahabat bisa
memanen tanaman pok coy dengan cara memotong batang dan daun. Pastikan sahabat
meninggalkan bonggol batang tanaman didalam tanah. Lakukan penyiraman setelah
melakukan pemotongan, untuk membantu tanaman beregenerasi. Setelah 2-3 minggu sayuran pok coy bisa
dipanen Kembali.
Selain sangat cepat dan Mudah untuk
ditanam, Bok Coy/ sawi sendok bebas cholesterol, kalori rendah, bebas lemak
& gula, hebatnya lagi sayuran kaya akan folate yang bagus untuk ibu hamil,
calcium, vitamin B6 dan fiber yang bagus untuk pencernaan. Jadi tertarik untuk
menanam Bok Coy?
Nah teruntuk sahabat berkebun bersama,tuliskan olahlan Pak Coy yang menjadi favorit baik sahabat maupun keluarga ?
Mulai dari saya, Hmm Pok Coy di mie ayam
bakso ehmmm yumm.
Tonton juga video tutorial lengkapnya disini 👇👇👇 Salam ijo Royo-royo.
Comments
Post a Comment